草鸡蘑菇汤的做法

所需食材

草鸡

600g

蘑菇

250g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

做法共9个步骤

1.

草鸡小半只，洗净，斩块

2.

蘑菇洗净切块

3.

锅热，放原鸡板油煎熬一下，再放姜，鸡肉煸炒

4.

待鸡肉转色，加料酒煸炒1分钟.

5.

取砂锅，放适量清水，放入鸡肉， 大火煮开，小火炖50分钟.

6.

放入蘑菇，大火煮开，小火炖10分钟

7.

撇去浮油

8.

加适量枸杞.

9.

加适量盐调味，撒些葱花即可.