松露巧克力的做法

所需食材

黑巧克力

33g

黑巧克力

40g

可可粉

15g

黄油

4g

淡奶油

1大勺

白兰地

1小勺

做法共16个步骤

1.

准备巧克力软心料

2.

将巧克力掰成小块，倒入淡奶油

3.

隔水加热至溶化，搅拌均匀，离火

4.

加入黄油

5.

搅拌均匀

6.

加入白兰地

7.

搅拌均匀

8.

放入冰箱，冷藏至凝固

9.

分割成10个小球

10.

准备表面装饰料

11.

将黑巧克力掰成小块

12.

隔水加热至溶化，离火

13.

取一个小球

14.

裹一层巧克力

15.

在可可粉中滚一圈

16.

放在盘中，至巧克力变硬