沙姜葱香蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

200g

沙姜

15g

橄榄油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

香葱

适量

黑胡椒粉

适量

白糖

适量

生粉

适量

鱼露

适量

做法共10个步骤

1.

蘑菇略清洗切成浅薄片。

2.

沙姜去皮拍碎，香葱切粒。

3.

烧热锅倒入少许橄榄油，将沙姜放入。

4.

略炒片刻见焦黄色。

5.

加入切成片的蘑菇。

6.

略煎至少许金黄色。

7.

加入少许鱼露、盐、白糖，翻炒。

8.

勾个薄生粉芡。

9.

散入葱花。

10.

调入少许黑胡椒粉，搅拌均匀，熄火即可。