
蒸苋菜的做法
所需食材
300g
油
适量
盐
适量
香醋
适量
鲜贝露调味汁
适量
生抽
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
做法共14个步骤
- 1.

苋菜洗净,稍微控水。
- 2.

浇少许油,搅拌均匀,拌上适量面粉。
- 3.

面粉一定要拌均匀,使每一根菜上都沾上一层薄薄的面粉。
- 4.

入蒸锅中。
- 5.

蒸5分钟后,用筷子挑散。
- 6.

继续蒸三分钟就好了。
- 7.

蒜压成泥。
- 8.

加盐。
- 9.

加芝麻油。
- 10.

加鲜贝露调味汁。
- 11.

加生抽。
- 12.

加香醋。
- 13.

搅拌均匀,腌制一会儿。
- 14.

蒸好的苋菜盛至深碗中。 将调料汁浇到菜上,搅拌均匀即可。
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