咖喱鸡肉的做法

所需食材

鸡腿

150g

土豆

150g

胡萝卜

50g

蘑菇

50g

油

适量

生姜

适量

椰浆

适量

咖喱

适量

糖

适量

蒜

适量

大葱

适量

葡萄酒

适量

做法共10个步骤

1.

胡萝卜蘑菇洗净，胡萝卜切块备用。

2.

土豆切块，在水中浸一会儿。

3.

鸡腿剁成块，浸出血水。

4.

起油锅，加入葱姜蒜爆炒。

5.

加入胡萝卜土豆蘑菇及鸡腿拌炒。

6.

加入白葡萄酒。

7.

炒至鸡肉颜色变白，加入水，约与食材平，炖煮。

8.

约20分钟，加入椰浆。

9.

咖喱，拌匀，再煮一会儿。

10.

少许糖，调味，煮至汤汁浓稠，如果喜欢的话可以勾个芡。