打卤面的做法

所需食材

面粉

600g

蘑菇

400g

肉丝

100g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

葱花

适量

辣椒

适量

花椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

和面，然后用面条机压制面条

2.

锅中将水烧开，放入面条

3.

随时搅动

4.

大火煮熟，姜面条捞出

5.

葱花炝锅，放入肉丝，蘑菇翻炒

6.

加入青椒和胡萝卜，清水，大火煮开，加入盐，花椒粉调味

7.

盛出

8.

将卤汁放入面条中即可