蛋花野菌汤的做法

所需食材

蘑菇

400g

蒜

适量

鸡蛋

2个

香菜

适量

香油

适量

淀粉

适量

花椒

适量

做法共7个步骤

1.

小蘑菇清洗干净，沥干水分；

2.

蒜瓣切片；

3.

热锅凉油，用花椒炝锅，放蒜炒出香味；

4.

放小蘑菇翻炒一会，倒入开水一大碗， 开锅煮二、三分钟，放入水淀粉（或是先放蛋花）；

5.

锅再次开起时，放入两个蛋花；

6.

稍煮一会，放香油，鸡粉，出锅；

7.

撒上香菜末，OK！