豆腐苋菜羹的做法

所需食材

苋菜

50g

豆腐

250g

油

适量

盐

适量

水淀粉

适量

香油

适量

香菜

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材

2.

豆腐洗净切丁，苋菜洗净切段

3.

起锅放入烧开，放入豆腐焯水，捞出沥干备用

4.

苋菜焯水，捞出沥干备用

5.

起锅放油，放入葱末翻炒几下，加入适量的清水烧开

6.

放入豆腐和苋菜烧开

7.

放入盐；胡椒粉煮1分钟

8.

加入鸡精；淋上少量香油；用水淀粉勾薄芡；洒上香菜末出锅装盘即可。