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蘑菇鹌鹑蛋的做法

蘑菇鹌鹑蛋的做法步骤

蘑菇鹌鹑蛋的做法

来源:WarrenBerge点击:6318 2013-01-08

所需食材

蘑菇

4个

鹌鹑蛋

4个

胡椒粉

适量

适量

高汤

适量

淀粉

适量

适量

做法共11个步骤

1.

草菇洗净

2.

将适量盐和白胡椒粉混合

3.

将草菇的根部小心掰掉,用盐和胡椒粉将里外擦一遍

4.

每个草菇上面磕入一个鹌鹑蛋

5.

放入锅中,大火烧开后

6.

改小火蒸10分钟左右出锅

7.

在蒸的时候,可以取一碗高汤

8.

加入一匙淀粉

9.

可将擦草菇剩下的盐和胡椒粉放少量在高汤中,和淀粉一块混合均匀

10.

搅拌好的高汤倒入锅中,烧开即可

11.

将草菇鹌鹑蛋放入盘中,每个都浇上高汤芡,再加适量葱花点缀

  展开全部11个步骤

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