白菜蘑菇炒肉丝的做法

所需食材

瘦肉

50g

白菜

200g

蘑菇

50g

油

适量

盐

适量

红辣椒

2个

生抽

适量

料酒

适量

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

准备所有材料：肉，白菜帮，蘑菇，洗净。

2.

肉切丝放少许料酒、生抽、蚝油腌制10分钟。 白菜帮切丝，葱、姜切丝。

3.

锅内放油，油热后放入肉丝划炒至肉丝发白。

4.

加入红辣椒，葱、姜炒香。

5.

放磨茹翻炒

6.

放白菜丝大火翻炒。

7.

调入少许盐，白糖，炒至白菜熟。

8.

出锅装盘