酱茄条的做法

所需食材

茄子

200g

里脊肉

30g

油

适量

盐

适量

味精

适量

豆瓣酱

适量

十三香

适量

做法共8个步骤

1.

将茄子洗干净

2.

切成条

3.

锅中倒油

4.

油温达到6分熟后将茄条倒入锅中过油，差不多熟了即可捞出来

5.

捞出备用

6.

另起锅，锅中倒入少量油，放入切好的肉丝开炒

7.

加入过完油的茄条

8.

加入盐，味精 十三香和适量的豆瓣酱，炒均匀即可出锅