肉炒茄丝的做法

所需食材

茄子

500g

肉

300g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

花椒面

适量

酱油

适量

做法共11个步骤

1.

茄子洗净备用

2.

将茄子切丝

3.

烧开水

4.

茄子丝开水焯一下，捞出控水备用

5.

肉切丝

6.

葱花备用

7.

锅内加油油热后肉丝入锅加入花椒面翻炒

8.

加入酱油，加葱花

9.

加入茄子丝

10.

加入盐充分翻炒

11.

装盘出锅