茄子炒肉的做法

所需食材

肉片

100g

茄子

400g

油

适量

盐

适量

葱

15g

做法共11个步骤

1.

两个新鲜的茄子洗干净

2.

把茄子切成薄片

3.

切好的肉片和葱花

4.

锅中倒入花生油 再放一个八角

5.

油热后 放入葱花和肉片翻炒

6.

三分钟后 肉的颜色就已经变化了

7.

然后再倒入茄子翻炒

8.

盖上锅盖焖一会 茄子也都变软了加入盐和酱油

9.

为了提升口感 我们还放了些排骨味王的调料

10.

现在再翻炒几下就可以出锅了

11.

把菜盛到盘中等待开饭