家常茄子的做法

所需食材

茄子

500g

瘦肉

30g

油

适量

盐

适量

酱油

10g

葱姜

适量

做法共5个步骤

1.

瘦肉切片，葱姜切块，我们都不喜欢吃带肥肉的肉 呵呵

2.

茄子切成薄片，这样容易炒烂，进味！

3.

油熟之后先炒瘦肉、然后放入葱姜，再倒入酱油翻炒一下，葱姜味出来之后放入茄子开始翻炒

4.

这样的茄子就不容易出数了，四个茄子，开始的时候看上去很大一锅，炒到最后就剩下不到一半的量了，炒好之后就可以停火了，其实放点蒜瓣也是很好吃的，可是我生完宝贝之后就是吃不上蒜味了，所以就没有加

5.

盘子确实是不怎么好看，但是味道真的是很不错的！