素炒三宝的做法

所需食材

茄子

150g

西红柿

50g

辣椒

2个

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

姜丝

适量

味精

适量

生抽

适量

做法共6个步骤

1.

茄子削皮切成菱形块。

2.

辣椒切成细条。

3.

大蒜两瓣，切成蒜末。

4.

西红柿切成滚刀块。

5.

凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。

6.

出锅前加入西红柿，加入味精，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可。