自制果丹皮的做法

所需食材

山楂

2000g

冰糖

500

水

1500g

做法共7个步骤

1.

将挑选好的质优山楂洗干净，炒红果中加入冰糖或白糖都可以

2.

中小火，盖盖煮25分钟

3.

山楂放凉去核，倒入搅拌机里打成山楂泥

4.

烤盘里刷一层薄薄的油。

5.

把山楂泥倒入烤盘里，用刮片刮均匀，薄厚大约2-3mm。烤箱150度，烤60分钟，至表面干爽；

6.

凉后小心地从锡纸上将整张果皮揭下来，切掉四周不整齐的边缘，把山楂卷整形切片

7.

卷成自己想要的大小卷即可。