绿豆陈皮煲猪骨的做法

所需食材

绿豆

200g

猪骨

300g

陈皮

1/4片

姜

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

绿豆，猪骨，陈皮

2.

绿豆提前洗净 浸泡 可以省却不少煲的时间。 洗净才浸泡的泡绿豆的水可以留来煲汤。

3.

放足够的清水，放猪骨 陈皮一起浸泡，这样连骨头里的养分都可以泡出来。

4.

陈皮也放进去泡，因为浸泡的时间比较长，猪骨的血水都泡出来啦，要的也就是这个效果啦。

5.

开大火煲开，因为浸泡过会有很多这样的泡沫，可以不管它 继续煮。调小火些 以免溢出来。

6.

继续中火煲煮 那些泡沫状的东西慢慢会融入汤水里。汤也就随之清澈啦。

7.

浸泡过 所以只需小火煲1个小时即可，可以适当的放盐调味。