姜末拌芹菜的做法

所需食材

芹菜

300g

生姜

5g

味极鲜

1勺

盐

少许

醋

半勺

白砂糖

1/4勺

做法共5个步骤

1.

芹菜洗净，将根部老的地方去掉。

2.

开火烧些水，水开后将芹菜放入煮一下。颜色变翠绿，微微变软后迅速捞出。 用冷水拔凉。这样的芹菜会更加的脆口。

3.

把姜洗净，切成细末放入碗中，按照配料表比例加入调料，搅匀。腌制一会，让姜味充分渗出。

4.

斜刀将芹菜切成段，装入盘中。

5.

倒入调味的姜汁，放置一小会就可以吃了。