山黄皮炖鹧鸪的做法

所需食材

鹧鸪2只

500g

山黄皮

80g

陈皮

10g

蜜枣

1粒

姜

适量

做法共7个步骤

1.

山黄皮洗净，用刀拍开，陈皮洗净；

2.

鹧鸪去皮去内脏去头与尾，洗净；

3.

将蜜枣姜片陈皮山黄皮鹧鸪全放入炖盅里；

4.

注入清水，清水没过材料面即可；

5.

放入大煲里，再往大煲里注入适量的清水，清水起码要浸到炖盅一半或以上（但也不要过满）；

6.

盖好盖子，炖2小时；

7.

取出稍放凉即可饮用。