生姜炒鸡的做法

所需食材

鸡胸脯肉

300g

生姜

65g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

生粉

适量

小葱

10g

做法共12个步骤

1.

鸡肉切成条

2.

改刀成丝备用

3.

生姜洗净，去皮

4.

切成丝备用

5.

小葱去根洗净

6.

切成段备用

7.

取适量生粉放入碗里，加水搅拌均匀备用

8.

锅中放油开火预热

9.

把生姜丝和葱段倒入油锅炒香

10.

再倒入鸡丝翻炒

11.

在翻炒过程中洒入适量的盐和鸡精，倒入适量的料酒继续翻炒

12.

待鸡肉炒到八成熟后，倒入生粉勾芡，再翻炒片刻便可起锅了。