双色手工饼干的做法

所需食材

黄油

90g

低精面粉

160g

高精面粉

40g

鸡蛋

1个

可可粉

少许

白糖

100g

做法共14个步骤

1.

黄油加白糖先用电动打蛋器打3分钟,

2.

加入鸡蛋一个搅拌好

3.

加入所有粉类

4.

留一半的面团放在盆里

5.

另一半的面团加少许可可粉揉成可可面团,可可粉的比例按个人爱好而定

6.

将黄色的面团擀开

7.

用小的饼干模先压出一个花形

8.

再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,我用的是圣诞树的形状,不是要过圣诞了嘛

9.

可可面团下面撒点面粉,黄色的也是要撒面粉的啊,这样不容易沾桌子

10.

擀成长方形的面片

11.

用小的饼干模先压出一个花形

12.

再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,这两种图形和黄色的面团上的图形相同

13.

再用裱花嘴压出一个小洞来,用来穿小绳

14.

做好的面片,两者交替的放在烤盘上.180度预热,烤箱第二层上色即可