旺仔小馒头的做法

所需食材

低粉

80g

黄油

80g

糖粉

35g

蛋黄

2个

玉米淀粉

40g

奶粉

15g

泡打粉

2g

做法共9个步骤

1.

黄油室温软化切小块

2.

加入糖粉打发

3.

分次加入蛋黄

4.

用打蛋器打匀，烤箱180度预热

5.

低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合

6.

过筛入黄油中

7.

用刮刀切拌成面团

8.

取一小块搓成圆球

9.

全部做好码入烤盘，烤10分钟至表面上色即可