番茄鸡蛋蘑菇浓汤的做法

所需食材

西红柿

2个

海鲜菇

120g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

姜

适量

葱

适量

鱼露

1匙

虾皮

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

西红柿切丁，洋葱少许切粒，配料葱姜蒜切好备用

2.

海鲜菇洗干净切段

3.

葱姜蒜下油锅，煮汤还是不用放太多油了

4.

然后把洋葱西红柿下锅炒一会，加半碗水盖上锅盖煮至汤浓（加少水煮是因为这样番茄容易煮烂熟）

5.

煮好的浓汤加入大碗水继续盖上盖子煮至水开

6.

然后加入一匙虾皮

7.

加入海鲜菇

8.

加入一匙白糖，，在加一匙鱼露，拌匀

9.

最后加适量盐，滚开后停火，打入鸡蛋拌散

10.

装汤碗