核桃仁纸杯蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

5只

低筋面粉

80g

白醋

适量

核桃仁

适量

纸杯

适量

水

50g

油

50g

做法共14个步骤

1.

分开蛋白蛋黄

2.

蛋黄中加入油

3.

加水，搅拌

4.

加糖，搅拌至糖溶化

5.

筛入低粉

6.

蛋白中加两滴醋打发

7.

将蛋白打发到干性发泡

8.

盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀

9.

将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里

10.

剥好的核桃仁用擀面杖擀碎

11.

纸杯中放一点核桃仁

12.

倒入蛋糕糊，八分满即可

13.

在蛋糕糊上再撒上一点核桃仁

14.

放入预热好的烤箱里烤，180度，烤20分钟左右，直到表面金黄