一锅乱炖的做法

所需食材

西红柿

1个

鹌鹑蛋

12个

香菇

200g

白菜

300g

油

适量

盐

适量

生抽

半勺

做法共10个步骤

1.

原料如图

2.

各色材料准备好

3.

锅热油热后加入鹌鹑蛋

4.

中小火煎至外表皱起

5.

加入香菇翻炒均匀

6.

加入西红柿继续翻炒，此时火不能打，否则容易糊锅，稍微炒一下即可加入水

7.

加入适量的水，水的量不能没过菜

8.

等汤烧开后加入半勺生抽，用盐调味煮上5分钟

9.

加入白菜继续煮

10.

等白菜变软后加入葱花即可出锅