茶树菇肉丸汤的做法

所需食材

茶树菇

200g

五花肉

200g

番茄

50g

姜

5g

色拉油

20ml

盐

10g

鸡精

5g

做法共7个步骤

1.

茶树菇用盐水泡洗去菌蒂，五花肉剁成末加入蛋白、盐搅打稠，生姜剁末

2.

番茄切块

3.

锅内加油爆香姜末，加水大火熬煮

4.

水开后倒入茶树菇

5.

茶树菇炖煮5分钟，用小汤匙舀肉末入汤成小肉丸

6.

肉丸煮至翻滚在汤上时加入番茄煮片刻

7.

关火前加盐和鸡精