香菇炒豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

200g

香菇

100g

瘦肉

80g

油

适量

盐

适量

生粉

适量

生抽

适量

蚝油

适量

老抽

适量

海虾皮

适量

陈醋

适量

做法共10个步骤

1.

瘦肉切片用生粉，生抽腌制10分钟左右

2.

香菇清洗干净，去掉老梗

3.

把香菇切片，蒜切粒

4.

热油锅爆香蒜粒

5.

下香菇煸炒

6.

加入小半碗清水

7.

把肉片加入

8.

加入虾皮

9.

再加入豆芽

10.

大火快炒，加盐，蚝油，陈醋调味，加入少量老抽调色。