果酱原味蛋挞的做法

所需食材

淡奶油

110g

牛奶

80g

蛋黄

2个

蛋挞皮

10个

低粉

7.5g

炼乳

7.5g

细砂糖

40g

做法共13个步骤

1.

将所需材料准备好。

2.

将鲜奶油、牛奶和炼乳放在容器里；

3.

加入糖。

4.

我使用的是隔水加热法，边加热边搅拌，至糖溶化后，略放凉；

5.

加入蛋黄，搅拌均匀。

6.

把面粉过筛，加入。

7.

拌匀成挞液。

8.

用网筛将制成的蛋挞水过滤

9.

或许是过滤完太细了吧，拍照都反光了，呵呵。

10.

将买来的挞皮解冻后摆入烤盘中。

11.

将蛋挞水倒入挞皮中，装七八分满即可，放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。

12.

当蛋挞表面出现焦色斑点即可出炉了。看看表面好鼓胀啊，满屋飘香哟。

13.

所以根据自己的喜好烤熟后再放上果酱或直接食用，真是与肯德基没有两样啊。