素什锦的做法

所需食材

黄豆芽

100g

芹菜

100g

莲藕

100g

香干

50g

千张

50g

榨菜

30g

雪菜

50g

小青菜

3颗

橄榄油

适量

盐

适量

绵白糖

适量

香油

适量

鸡精

适量

胡萝卜

适量

香菇

适量

黑木耳

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的蔬菜

2.

将所有蔬菜洗干净切成丝

3.

千张用开水烫过备用

4.

热锅倒入橄榄油先把豆芽翻炒质软后倒入胡萝卜丝一起翻炒，加少许盐盛出

5.

继续倒入适量橄榄油把香菇、黑木耳炒熟放少了盐盛出

6.

继续倒入少量橄榄油把香干和千张炒熟加适量盐盛出

7.

加油翻炒雪菜和榨菜，不需要放盐，炒熟盛出

8.

继续加适量橄榄油翻炒芹菜和小青菜，加适量盐盛出

9.

再加橄榄油翻炒莲藕，加盐盛出

10.

全有食材放一起，加入香油、糖、鸡精搅拌均匀

11.

装盘