剁椒豆芽炒肉丝的做法

所需食材

脊肉

150g

黄豆芽

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

剁椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

脊肉洗净切成肉丝，葱、姜切碎，准备一匙剁椒备用。

2.

黄豆芽择洗干净，控干水分备用。

3.

炒锅上火，放入烧热，下葱姜炒香，放入肉末翻炒断生后盛出。

4.

另起锅，放入油烧热，放入剁椒炒出香味。

5.

倒入黄豆芽翻炒断生。

6.

放入炒好的肉丝翻炒均匀。

7.

淋入少许料酒翻炒翻炒。

8.

放入适量酱油、盐、少许味精翻炒均匀即可起锅。