海绵蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

3个

牛奶

40ml

白砂糖

100g

黄油

26g

做法共13个步骤

1.

砂糖称好

2.

黄油也称好

3.

鸡蛋打入碗内隔水加热

4.

放入白砂糖

5.

隔着热水打发鸡蛋

6.

打至放入牙签，牙签不倒

7.

筛好低筋面粉

8.

放入打发好的鸡蛋（步骤6）中

9.

搅拌一下

10.

隔水融化后的黄油和牛奶（没有拍照）分三次加入并搅拌

11.

搅拌好的面包液放入6寸模具中

12.

预热的烤箱 170度烤35分钟

13.

烤好的蛋糕