糖醋青椒酿肉的做法

所需食材

青椒

8个

猪肉

300g

葱

适量

盐

适量

老抽

10ml

生抽

30ml

白糖

20g

胡椒粉

2g

料酒

30ml

香醋

15ml

鸡精

少许

水淀粉

适量

香油

少许

姜

适量

做法共15个步骤

1.

猪肉加入葱姜剁成肉馅备用。

2.

肉馅放入碗中加入盐，糖，酱油，胡椒粉，料酒，鸡精，搅拌均匀成为馅料。

3.

青椒去子洗净。

4.

把肉馅灌入青椒中，全部做好。

5.

炒锅倒油爆香葱姜。

6.

倒入青椒翻炒。

7.

加入生抽和适量的清水。

8.

加入老抽。

9.

在加入料酒。

10.

加入白糖。

11.

再加入香醋。

12.

大火烧至20分钟。

13.

汤汁半干加少许鸡精。

14.

淋入水淀粉。

15.

汤汁浓稠关火。