孜然辣肉酱的做法

所需食材

猪肉

300g

洋葱

适量

孜然粒

适量

孜然粉

适量

甜面酱

适量

豆瓣酱

适量

辣椒面

适量

食用油

适量

做法共12个步骤

1.

洋葱切丁。

2.

猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。

3.

辣椒面、孜然粉、孜然粒，搅拌均匀。

4.

油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。

5.

我用的豆瓣酱和甜面酱。

6.

豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。

7.

锅中热油，下洋葱丁翻炒。

8.

炒至金黄色。

9.

洋葱丁捞出备用。

10.

锅中留葱油。

11.

中小火将肉末煸出油，至金黄色。

12.

加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。