鲜菇腐竹粉丝煲的做法

所需食材

粉丝

50g

猪肉

100g

腐竹

100g

油

适量

盐

适量

酸辣椒

适量

鲜香菇

适量

生抽

适量

黄豆酱

适量

做法共10个步骤

1.

粉丝提前用温水泡好

2.

猪肉用生抽腌制，酸辣椒切片，腐竹泡发后切段，香菇切片

3.

生抽、黄豆酱加适量水调成味汁

4.

热油锅放入粉丝

5.

煸炒至软，放入腐竹、香菇一同煸炒后盛出

6.

锅洗净，放油烧热，下酸辣椒炒香

7.

下猪肉同炒至肉变色，立即盛出

8.

将炒好的食材均移至砂锅

9.

小火，加味汁，加盖焖至锅中汤汁沸腾即关火

10.

香辣开胃的鲜菇腐竹粉丝煲出锅即可享用