香菇炸酱的做法

所需食材

猪肉

500g

香菇

150g

油

适量

黄豆酱

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

香菇清水泡一晚上

2.

第二天先将香菇蒂揪下去切大块

3.

用绞肉机大洞那个零件绞一下

4.

猪肉切大丁，葱姜切碎

5.

热油下猪肉丁煸炒变色

6.

下姜末爆香

7.

加香菇碎翻炒

8.

然后加入黄豆酱，翻炒几分钟以后

9.

将泡香菇的水倒进去一部分

10.

开锅以后关小火慢慢熬

11.

熬到水分散失了三分之二加入葱末翻匀关火（我熬了有25分钟）

12.

盛到碗里上桌

13.

今天吃面条，将黄瓜丝和焯好的香椿切碎浇上香菇酱别提多香了