肉丸子的做法

所需食材

猪肉

600g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

荸荠

适量

生姜

适量

小葱

适量

鸡蛋

适量

干虾仁

适量

淀粉

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

肉、生姜、干虾仁绞碎

3.

加小葱、盐、料酒、生抽、鸡蛋

4.

拌匀

5.

下胡萝卜和荸荠碎

6.

加适量水和淀粉

7.

顺着一个方向把肉馅搅上劲

8.

取肉馅在手中挤出丸子

9.

放油锅内炸至金黄

10.

捞起