糖醋咕噜肉的做法

所需食材

猪肉

300g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

干淀粉

适量

糖

适量

番茄酱

适量

水淀粉

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

猪肉切成块，均匀裹上干淀粉。

2.

锅里倒入油，把肉放入煎炸至表面金黄。

3.

将肉捞出后，放入青椒翻炒到熟，盛出备用。

4.

锅里留底油，放入糖和番茄酱，再加入适量盐。

5.

倒入少许水淀粉。

6.

熬煮到汤汁变得粘稠。

7.

倒入青椒。

8.

再放入炸好的肉，翻炒到汤汁全部裹上。

9.

关火加入味精。

10.

勾芡用的水淀粉适量即可，不可放多。