西葫芦肉饼的做法

所需食材

西葫芦

1个

猪肉

300g

香菇

100g

葱花

适量

辣椒

适量

香菜叶

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

淀粉水

适量

做法共9个步骤

1.

西葫芦洗净备用

2.

猪肉剁成馅备用

3.

香菇洗净

4.

西葫芦切成滚刀片

5.

用饼干模压出想要的形状

6.

香菇切成碎末

7.

肉馅加香菇、盐、葱花、料酒抓匀，再加淀粉拌匀备用

8.

压好的西葫芦浸到淀粉水中，拿出放在碟子里，酿入处理好的肉馅

9.

将香菜叶和红辣椒放在做好的肉饼上用手稍压后，放入热油锅中中火煎至两面金黄即可（油要多放点）