雪里红炒肉的做法

所需食材

雪里红

300g

猪肉

120g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

干红椒

适量

做法共7个步骤

1.

准备食材。

2.

雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。

3.

梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。

4.

锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香。

5.

将肉丁下锅。

6.

炒至肉色变白，加入干红椒略炒。

7.

再加入雪里红，炒出香味出锅即可。