卤肉卷的做法

所需食材

猪肉

150g

胡萝卜

50g

香菇

2朵

葱

适量

盐

适量

姜

适量

生抽

适量

冰糖

适量

山楂

两颗

香菜梗

适量

做法共13个步骤

1.

五花肉一块洗净

2.

葱姜蒜切丝

3.

香菜梗洗好备用

4.

香菇和胡萝卜备好切丝

5.

五花肉切成片，切得越薄越好，我的刀工不太好，有点厚

6.

把胡萝卜丝和香菇包放里面

7.

卷起，用香菜梗扎紧

8.

坐锅烧水，倒入五香粉

9.

加入葱姜蒜片

10.

放冰糖和山楂

11.

这次我提前加盐了，让其煮进味

12.

水开后下入肉卷

13.

加入生抽，然后一直煮，煮至肉片软烂了即可。