香菇肉酱饭的做法

所需食材

香菇

300g

熟鸡蛋

1个

猪肉

75g

香菇酱

75g

葱

10g

姜

5g

酱油

10ml

美极鲜

10ml

蚝油

5ml

五香粉

3g

清水

适量

花生油

25ml

米饭

适量

做法共15个步骤

1.

香菇洗净控水。

2.

将洗好的香菇切成小粒。

3.

猪肉切成小粒。

4.

热锅下油放入适量葱姜末炝锅。

5.

放入猪肉粒。

6.

翻炒至出肉变色。

7.

放入香菇粒。

8.

炒至香菇出水。

9.

加入中奖香菇酱。

10.

翻炒出香味。

11.

再加酱油和美极鲜。

12.

翻炒出香味。

13.

加入清水，五香粉，盐炒匀大火烧开。

14.

转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。

15.

炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。