油豆腐炒肉丝的做法

所需食材

猪肉

200g

油炸豆腐

200g

丝瓜

100g

油

适量

盐

适量

辣妹子辣酱

适量

生姜汁

适量

酱油

适量

十三香

适量

鸡精

适量

做法共16个步骤

1.

将厚豆腐切片，放油锅炸成油豆腐备用。

2.

猪肉洗净备用。

3.

丝瓜洗净备用。

4.

猪肉切丝备用。

5.

将炸好的油豆腐切丝。

6.

将丝瓜切长条。

7.

炒锅放油，加入肉丝翻炒。

8.

炒至肉丝变成白色，加入味极鲜酱油、十三香调味。

9.

加入玖顺生姜汁。

10.

加入辣妹子油浸辣酱。

11.

将辣酱翻炒均匀入味。

12.

放入油豆腐丝。

13.

加水适量，焖煮一下，使豆腐入味。

14.

加入丝瓜条。

15.

炒至丝瓜条变软成熟，加入适量鸡精，即可关火。

16.

装盘食用。