荠菜猪肉水饺的做法

所需食材

荠菜

500g

猪肉

400g

水饺皮

800g

盐

适量

酱油

25g

白糖

2g

姜粉

3g

料酒

15g

香油

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

荠菜摘洗干净，猪肉剁馅。

2.

把荠菜焯烫过凉沥干水分。

3.

猪肉馅加入酱油，姜粉，料酒，盐，白糖，鸡精。

4.

搅打上劲拌均匀。

5.

荠菜剁碎。

6.

挤干水分放入肉馅中。

7.

在加香油拌均匀。

8.

取一张饺子皮包入荠菜馅。

9.

捏成饺子生坯。

10.

全部包好备用。

11.

入锅中煮熟随醋碟上桌。