白萝卜炖猪肉的做法

所需食材

白萝卜

500g

猪肉

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

盐

3g

酱油

10ml

糖

5g

八角

1个

辣椒

1个

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

把猪肉切成小块，焯水备用。

2.

准备好葱姜 八角 辣椒。

3.

白萝卜洗净切成滚刀块。

4.

炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5.

下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6.

加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

7.

加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8.

下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

9.

大火收干汤汁即可。