长豆角炒肉的做法

所需食材

长豆角

300g

猪肉

100g

油

适量

盐

适量

青尖椒

1/2个

姜

适量

大葱

适量

大蒜

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉切成条。

2.

姜，葱切好和肉一块放入盘里。

3.

倒上酱油，料酒搅匀腌15分钟左右。

4.

长豆角。

5.

去头，洗净切成3cm左右的段。

6.

半个尖椒切条。

7.

油热后，放几个小花椒出香味，倒入肉翻炒。

8.

肉基本炒熟。

9.

入长豆角，入盐翻炒。

10.

豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出锅前入蒜瓣，少淋香油，搅匀出锅。