焖猪肉的做法

所需食材

猪肉

1大块

酱油

适量

盐

适量

醋

适量

干辣椒

适量

生姜

适量

做法共6个步骤

1.

猪肉切小块，生姜切片，干辣椒中间切两半，放入盆子

2.

加入盐和酱油

3.

用手搅拌均匀，在抓捏2-3分钟使其入味儿，腌20分钟

4.

腌好的猪肉倒入锅内，加入水，水刚好漫过猪肉，开大火煮开

5.

转中火焖至水分减少一半后加入一大勺陈醋，搅拌，使其不致底部粘锅

6.

最后大火收汁