油炸狮子头的做法

所需食材

猪肉

300g

油条

1根

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

猪肉剁碎

2.

油条切碎

3.

葱、姜切沫备用；

4.

在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋

5.

拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味

6.

准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀

7.

取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍

8.

待都做好后，下油锅炸，炸至熟透后捞出沥水，即可食用。