豆角焖面条的做法

所需食材

豆角

300g

猪肉

200g

湿面条

500g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

清水

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

湿面条一斤，

2.

豆角择好洗净，掰成小段，

3.

猪肉洗净，

4.

切成比丝粗点的条，用盐生抽淀粉拌匀，腌十分钟，

5.

锅热后倒油，放几粒花椒，炸香，

6.

倒入肉条，炒散

7.

炒至肉变色就倒入豆角，

8.

倒适量生抽，

9.

加盐

10.

倒清水，

11.

水量要完全能没过菜，

12.

面条揪短些，平铺在菜上，盖上盖子焖，

13.

焖至水蒸发完，豆角与面条都熟了就可以关火，

14.

在锅里把面条与菜拌匀。