自制肉松的做法

所需食材

猪肉

1000g

胡椒粉

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共17个步骤

1.

猪肉放锅中炖熟。

2.

趁热用筷子划散猪肉块。

3.

划散的越细越好。

4.

用手撕成细丝。

5.

装入打磨机。

6.

打磨成细末即可。

7.

锅烧热，锅中无水，加入猪肉末。

8.

小火不停的翻炒至颜色微微变黄。

9.

加入适量黑胡椒粉。

10.

加入少量生抽翻炒均匀。

11.

加入黑白芝麻翻炒。

12.

翻炒均匀后继续不停的翻炒。

13.

水分慢慢蒸发了。

14.

肉末金黄色，肉丝细细的，变成蓉蓉状，即可。

15.

成品图。

16.

玻璃罐开水烫煮五分钟后控干水，装入肉松，不关盖，慢慢凉透。

17.

成品图。