
肉末日本豆腐的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.

所有材料
- 2.

猪肉切末,用盐、料酒、原椒粉腌渍
- 3.

日本豆腐按着代上的线对切,然后倒出来再切成圈,葱切葱花
- 4.

把面粉倒入盘子中,把日本豆腐倒进去,轻轻的晃动盘子,让豆腐逐个沾上面粉
- 5.

锅里放油烧至微热,开中小火放入沾好面粉的豆腐,煎至两面金黄
- 6.

把煎好的豆腐盛出备用
- 7.

锅里再倒些油,下肉末姜片炒至变色
- 8.

倒入日本豆腐,轻轻的炒几下
- 9.

然后放入蒜片和葱白,拿起锅轻晃几下
- 10.

最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点 出锅时撒入葱花即可
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